Frische Regenbogenrollen mit Mandelschallotsauce

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• 1 bis 2 Gurken oder Karotten ↔ Ersetzen
• 1 geschnittenes Avocado ↔ Ersetzen
• 1 Tasse dünn geschnittenes rotes (oder grünes) Kohl ↔ Ersetzen
• 1 Tasse frische Minzblätter ↔ Ersetzen
• 1 Tasse frisches Koriantlerblatt ↔ Ersetzen
• 1 Tasse frisches Basilikumblatt ↔ Ersetzen
• 1 Verpackung mit "Spring-Roll-Hautverpackungen" ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Tasse Mandelbutter (oder geröstete Mandeln) ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Zucker oder Agave-Sirup ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel frisch geschnittener Schalotte oder Zwiebeln ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Teelöffel Salz oder auf Geschmack ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Teelöffel (oder mehr) frisches Thai Chili ((optional)) ↔ Ersetzen
• 3⁄4 Tasse warmes Wasser ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Reis oder weißes Essig ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Kokosaminos, Tamari oder Sojasoße ↔ Ersetzen

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