Friedes Kibbeh (Bulgur & Fleischpakete)

• 325 g feines Bulgurweizen ↔ Ersetzen
• 500 g mageres Rindfleisch oder Lammfleisch ↔ Ersetzen
• 1 kleine Zwiebeln, grob geschnitten ↔ Ersetzen
• ½ TL ground cinnamon ↔ Ersetzen
• 1 TL Arabic mixed spice or use a standard ground mixed spice ↔ Ersetzen
• Pflanzenöl zum Braten ↔ Ersetzen
• Joghurt, Hummus, Salat und Zitronenknochen zu servieren ↔ Ersetzen
• 1 EL olive oil ↔ Ersetzen
• 1 Zwiebel fein geschnitten ↔ Ersetzen
• 250 g Rindfleisch oder Lammfleisch ↔ Ersetzen
• 2 EL pine nuts (optional) ↔ Ersetzen
• ein Stück arabisch gemischte Gewürze oder ein Standard gemisches Gewürz ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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