Frühstück

Rezept für Frittata sowie 5 Varianten

Name: Rezept für Frittata sowie 5 Varianten
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3, 3 to 4
Ingredients: 6 große Eier (für eine 12-Zoll-Pfanne 8 Eier verwenden); ¼ Tasse ungesüßte Mandelmilch (oder eine beliebige andere Milch); 2 Knoblauchzehen (fein gehackt); ¼ Teelöffel Meersalz (plus etwas mehr zum Bestreuen); Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; Natives Olivenöl extra (zum Beträufeln); Weitere Zutaten für Ihre gewünschte Variante; 6 Frühlingszwiebeln (gehackt); 2 Tassen gehackter Brokkoli oder Broccolini; ⅛ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver; ¼ Tasse zerbröckelter Feta-Käse; 1 Schalotte (gehackt); 2 geröstete rote Paprikaschoten (gehackt); 2 Tassen Spinat; ⅓ Tasse zerbröckelter Feta-Käse; 4 Frühlingszwiebeln (gehackt); ½ Tasse gehackter Spargel (zarte Teile); ½ Tasse tiefgekühlte Erbsen (aufgetaut); ½ Tasse halbierte Mini-Mozzarella-Kugeln; ¼ Tasse zerbröckelter Feta-Käse; ¼ Tasse gehackter Estragon oder Schnittlauch; 1 Schalotte (gehackt); 12 Unzen gemischte Pilze (gehackt); ¼ Tasse gehackter Estragon; ⅓ Tasse geriebener Pecorino-Käse; 1 Schalotte (gehackt); 2 Tassen halbierte Kirschtomaten; ¾ Tasse halbierte Mini-Mozzarella-Kugeln; ½ Tasse in Streifen geschnittene frische Basilikumblätter

⏱ 30 Minuten 🍽 3, 3 to 4

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Zutaten

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Originalquelle: loveandlemons.com

Jeanine Donofrio

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