Vorspeisen

Gazpacho aus Tomaten und Gurken

Name: Gazpacho aus Tomaten und Gurken
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Spaans
Ingredients: 1 grüne Paprika, in Stücke geschnitten; 1 Schalotte, gehackt; 1 kleine Gurke, entkernt, gewürfelt; 400 g geschälte Tomatenstücke (aus der Dose); 2 Knoblauchzehen, gepresst; 250 ml Tomatensaft; 1 Teelöffel Estragon; ½ Teelöffel Zucker; Olivenöl extra vergine

⏱ 15 Minuten 🍽 4 personen 🌍 Spaans

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1 grüne Paprika, in Stücke geschnitten
1 Schalotte, gehackt
1 kleine Gurke, entkernt, gewürfelt
400 g geschälte Tomatenstücke (aus der Dose)
2 Knoblauchzehen, gepresst
250 ml Tomatensaft
1 Teelöffel Estragon
½ Teelöffel Zucker
Olivenöl extra vergine

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Originalquelle: okokorecepten.nl

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