Hoofdgerecht

Fleischbällchen mit Gemüse und Currysoße

Name: Fleischbällchen mit Gemüse und Currysoße
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 große Möhre; 1/3 Zucchini; 2 Frühlingszwiebeln; 700 g Hähnchenhackfleisch; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Currypulver; 1 Ei; 70 g Paniermehl; Pfeffer und Salz; Öl oder Butter; 1 Zwiebel; 1 Paprika; 2 Knoblauchzehen; 2 TL Currypulver; 1 EL Tomatenmark; 1,5 EL Mehl; 1 Brühwürfel (Huhn oder Gemüse); 100 ml Sahne; Pfeffer und Salz; Öl oder Butter

⏱ 40 Minuten 🍽 4

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Zutaten

1 große Möhre 1/3 Zucchini 2 Frühlingszwiebeln 700 g Hähnchenhackfleisch 1 Prise Cayennepfeffer 1 Prise Currypulver 1 Ei 70 g Paniermehl Pfeffer und Salz Öl oder Butter 1 Zwiebel 1 Paprika 2 Knoblauchzehen 2 TL Currypulver 1 EL Tomatenmark 1,5 EL Mehl 1 Brühwürfel (Huhn oder Gemüse) 100 ml Sahne Pfeffer und Salz Öl oder Butter

Originalquelle: elienscuisine.be

Elien Van Beers

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