Deutscher Schokoladenkuchen

• 1 Tasse verdunstete Milch ↔ Ersetzen
• 3 große Eiergelbe (Reservenweiß für Buttercreme) ↔ Ersetzen
• 1 tsp. Vanille-Extrakt ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Granulationszucker ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse leichten braunen Zucker (verpackt) ↔ Ersetzen
• Schnappsalz ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse ungesalzte Butter (kubel) ↔ Ersetzen
• 3/4 Tasse Kokosnuss in Flacheln (gebrüht (gesüßt oder ungesüßt)) ↔ Ersetzen
• 3/4 Tasse zertrümmerte Kokosnuss (gebrühte (gesüßte oder ungesüßte)) ↔ Ersetzen
• 1 Tasse geschnittenen Pecanen (gebrannten) ↔ Ersetzen
• 2 Tassen Allzweckmehl ↔ Ersetzen
• 2 Tassen Granulationszucker ↔ Ersetzen
• 3/4 Tasse niederländisch verarbeitete Kakaopulver (sieft) ↔ Ersetzen
• 2 tsp. Backpulver ↔ Ersetzen
• 1 tsp. Backpulver ↔ Ersetzen
• 3/4 tsp Salz ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Pflanzenöl ↔ Ersetzen
• 1 Tasse Buttermilch (Zimmertemperatur) ↔ Ersetzen
• 1 Tasse heißes Wasser (oder heißer Kaffee) ↔ Ersetzen
• 2 große Eier (Zimmertemperatur) ↔ Ersetzen
• 2 tsp. Vanille-Extrakt ↔ Ersetzen
• 5 große Eiweiße ↔ Ersetzen
• 1 2/3 Tassen dunkelbraunen Zucker (verpackt) ↔ Ersetzen
• 2 Tassen ungesalzte Butter (Zimmertemperatur) ↔ Ersetzen
• 8 Unzen schwarze Schokolade guter Qualität (geschnitten, geschmolzen, gekühlt) ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse niederländisch verarbeitetes Kakaopulver (gezahlt) ↔ Ersetzen
• 2 tsp. Vanille-Extrakt ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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