Englische Muffins ohne Gluten

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• 1/2 Tasse Sorghummehl ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Tapioka Stärke ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Mandelmehl ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Quinoa-Mehl (oder Scheiben) ↔ Ersetzen
• 1/2 Teelöffel Xanthankaugummi ↔ Ersetzen
• 3/4 Teelöffel Backsoda ↔ Ersetzen
• 1 1/2 Teelöffel sofortiges Hefe ↔ Ersetzen
• 1/2 Teelöffel Salz ↔ Ersetzen
• 3/4 Tasse warmes Wasser (80 - 90 Grad F) ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel Honig ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1 großes Ei (zu Raumtemperatur) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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