Grapefruit- und Fenkelsalat

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• 75 ml / 5 EL extra jungfräuliches Olivenöl ↔ Ersetzen
• 60 ml / 1⁄4 Tasse Grapefruitsäfte ↔ Ersetzen
• 1 Zitrone, Zest und einen Saft ↔ Ersetzen
• 20 ml / 1½ TL. Ahornsirup oder Zucker ↔ Ersetzen
• 30 ml / 2 TL Vollkornmostard ↔ Ersetzen
• Salz und Pfeffer ↔ Ersetzen
• 2 Fenneln ↔ Ersetzen
• 2 rote Grapefruits ↔ Ersetzen
• 70 g / 2,5 Unzen Wassercress ↔ Ersetzen
• eine große Handvoll Basilikum- und/oder Minzblätter ↔ Ersetzen
• 50 g / 1,7 Unzen (1⁄2 Tasse) Mandeln ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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