Grüne Göttin Fleischballs

• 1 kleine Knoblauchnoblauch, zerbrochen, geschält ↔ Ersetzen
• 1/2 C. fettarme griechische Joghurt ↔ Ersetzen
• 1/2 C. Mayonnaise ↔ Ersetzen
• 1/2 C. verpackt mit frischem Perseli, grob geschnitten ↔ Ersetzen
• 1/4 C. frischer Tarragon, grob geschnitten ↔ Ersetzen
• 1/4 C. dünn geschnittenen Chives ↔ Ersetzen
• 1 TL. finely grated lemon zest ↔ Ersetzen
• 1 EL. fresh lemon juice ↔ Ersetzen
• 1/2 TL. fish sauce or 1 anchovy fillet ↔ Ersetzen
• Koshersalz ↔ Ersetzen
• Frisch gemahlene schwarze Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1 großes Ei ↔ Ersetzen
• 1/2 C. Panko Brotkrümel ↔ Ersetzen
• 1 TL. kosher salt ↔ Ersetzen
• 1 Pfund gemahlenes Huhn ↔ Ersetzen
• Kochspray ↔ Ersetzen
• Gekochte Orzo, zum Servieren (optional) ↔ Ersetzen

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