Hauptgerichte

Gegrilltes Schweinefleisch

Name: Gegrilltes Schweinefleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 6 Tassen Wasser Koshersalz ((84g) (siehe Anmerkung)) 1/2 Tasse brauner Zucker ((70g)) 3 Knoblauch-Knöchel, (gehackt) 1 große Orange, (geschnitten) 4 Zimtstöcke 10 ganze Knoblauchs 20 ganze Pfefferkorn 5 Buchtblätter 4 1 1/2 Zoll dichte Knochen-in-Schweinfleisch Schleppchen ((ca. 1 3/4 Pfund)) Extra Jungfrau Olivenöl 1/3 Tasse Zitronensaft 1/3 Tasse Extra Jungfrau Olivenöl Koshersalz, (nach Geschmack) 1 1/2 Teelöffel griechisches Oregano

⏱ 3 h 35 min 🍽 8 🌍 Amerikanisch

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6 Tassen Wasser Koshersalz ((84g) (siehe Anmerkung)) 1/2 Tasse brauner Zucker ((70g)) 3 Knoblauch-Knöchel, (gehackt) 1 große Orange, (geschnitten) 4 Zimtstöcke 10 ganze Knoblauchs 20 ganze Pfefferkorn 5 Buchtblätter 4 1 1/2 Zoll dichte Knochen-in-Schweinfleisch Schleppchen ((ca. 1 3/4 Pfund)) Extra Jungfrau Olivenöl 1/3 Tasse Zitronensaft 1/3 Tasse Extra Jungfrau Olivenöl Koshersalz, (nach Geschmack) 1 1/2 Teelöffel griechisches Oregano

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

Originalquelle: themediterraneandish.com

https://www.themediterraneandish.com/#/schema/person/38b9f8de439311ef461432aa90b61161

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