Gesamter Branzino mit konservierter Zitronengremolata gegrillt

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• 1 gesamter Fisch, gereinigt, abgeschnitten, abgeschnitten (ca. 1,25-2 kg) oder unter anderem gesamter Fisch - siehe Anmerkungen ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel Meeressalz ↔ Ersetzen
• 1/2 Teelöffel Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1 Zitrone ↔ Ersetzen
• eine kleine Handvoll frischer Kräuter - Thym, Rosmarin, Salbe oder Perseli ↔ Ersetzen
• 1 Bündel flache Blattperseli, fein geschnitten (ca. 1 Tasse, sanfte Stämme ok) ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse geschnittenen konservierten Zitronen (Rand und Fleisch) siehe Notizen zur Ersetzung ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauchknöpfe, fein geschnitten ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Olivenöl ↔ Ersetzen
• gerissene Pfeffer ↔ Ersetzen
• Wahlmäßige Chili-Flachs ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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