Guinness Braunbrot

• 350 g Vollkornmehl ((Fullkornmehl, 2 3/4 Tassen Tassen)) ↔ Ersetzen
• 100 g einfaches Mehl ((3/4 Tasse)) ↔ Ersetzen
• 50 g gewölzter Haferhafer ((1/2 Tasse)) ↔ Ersetzen
• 1 1/2 tsp Löffel Bicarbonat von Soda ↔ Ersetzen
• 2 tbsp Tepelchen dunkelbrauner Zucker ↔ Ersetzen
• 1 tsp Salz ↔ Ersetzen
• 50 g Butter ((1/4 Tasse)) ↔ Ersetzen
• 250 ml Buttermilch ((Ich benutzte Guinness Draught 0,0 Alkoholfrei, 1 Tasse)) ↔ Ersetzen
• 225 ml Guinness ((1 Tasse)) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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