Harissa und Spinat Shakshuka

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• 2 EL Esslöffel extra jungfräuliches Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1 Tasse geschnittenes gelbes Zwiebeln ↔ Ersetzen
• 1 rote Pfeffer (gestempelt, gesäumt und geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1⁄4 TL Teelöffel Meeressalz (plus mehr zum Geschmack) ↔ Ersetzen
• Frisch gemahlene schwarze Pfeffer ↔ Ersetzen
• 3 Knoblauch-Nickeln (geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1⁄2 TL Teelöffel geräuchter Paprika ↔ Ersetzen
• 1⁄2 TL Teelöffel gemahlener Kümmel ↔ Ersetzen
• Pinch Cayennepfeffer (optional) ↔ Ersetzen
• 1 (28-Unzen) kann zerkleinerte Tomaten ↔ Ersetzen
• 2 EL Esslöffel Harissa-Paste* (siehe Anmerkung) ↔ Ersetzen
• 1 Tasse frische Spinat (geschnitten) ↔ Ersetzen
• 3 bis 5 große Eier ↔ Ersetzen
• 1⁄3 Tasse zerbrochener Feta- Käse ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Tasse frische Perselieblätter ↔ Ersetzen
• 1 Avocado (geschnitten) ↔ Ersetzen
• Mikrogreine (für Verkleidung, optional) ↔ Ersetzen
• Gebratenes Brot (für das Servieren) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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