Recipe

Hausgemachte Marshmallow-Fluff

Name: Hausgemachte Marshmallow-Fluff
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2, 2 1/2 cups
Ingredients: 2 große Eiweiße, (kalt); 1/4 Teelöffel Creme aus Tartar; 1/4 Tasse + 2 Esslöffel (75 Gramm) Granulationszucker; 1/2 Tasse (168 Gramm) leichte Maissirup*; 1/4 Tasse (60 Gramm) Wasser; 1/4 Teelöffel feines Meeressalz; 1 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt

⏱ 20 min 🍽 2 1/2 cups

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Zutaten

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2 große Eiweiße, (kalt)
1/4 Teelöffel Creme aus Tartar
1/4 Tasse + 2 Esslöffel (75 Gramm) Granulationszucker
1/2 Tasse (168 Gramm) leichte Maissirup*
1/4 Tasse (60 Gramm) Wasser
1/4 Teelöffel feines Meeressalz
1 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

Originalquelle: handletheheat.com

Tessa Arias

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