Hong Kong Pan Fried Pork Chops (港式洋猪)

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• 1 Pfund Knochenlosen Schweinefleisch (ca. 1/2 Dicke) ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Shaoxingwein ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel leichte Sojasoße ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel Zucker ↔ Ersetzen
• 1/4 Teelöffel Backpulver ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Hühnerbestand ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Austernsauce ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Ketchup ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel leichte Sojasoße ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel Zucker ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel Maisstärke ↔ Ersetzen
• 1/3 Tasse Maisstärke ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Erdnussöl ((oder pflanzliches Öl)) ↔ Ersetzen
• 1 mittlere rote Zwiebeln (dicht geschnitten) ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauch (geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Ingwer (gehackt) ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Chinkiang Essig ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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