Keto Bacon Cheeseburger Fleischballs

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• 1 Pfund gemahlenes Rindfleisch (ich mag 80/20 für diese) ↔ Ersetzen
• 1 Ei ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Mandelmehl ↔ Ersetzen
• 3/4 TL coarse kosher salt ↔ Ersetzen
• 1/4 TL ground black pepper ↔ Ersetzen
• 1/2 TL garlic powder ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse geschnittenes rohes Speck (von den fetten Enden) ↔ Ersetzen
• Speckfett zum Kochen der Fleischkugeln ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Mayonnaise ↔ Ersetzen
• 1 EL sugar free (or low sugar) ketchup ↔ Ersetzen
• 1 TL dijon mustard ↔ Ersetzen
• 1 EL dill pickle juice (or dill pickle relish if you prefer chunks) ↔ Ersetzen
• 3 Unzen Cheddar (oder anderer) Käse ↔ Ersetzen
• 4 Tassen Tassen Eisbergsalat, zertrümmert ↔ Ersetzen
• 3 Scheiben Speck, gekocht und in 12 Stücke gebrochen ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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