Kokoskurke mit Süßkartoffeln und Fröckenwurst

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• 2 Löffel Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1 große Zwiebeln, geschnitten ↔ Ersetzen
• 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt ↔ Ersetzen
• 1 rote Pfeffer, geschnitten ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel Kurkuma (oder ein halbes Stück frischer Kurkuma, fein gehackt) ↔ Ersetzen
• 1 Löffel Kerrie ↔ Ersetzen
• 2 große Süßkartoffeln, in Stücken ↔ Ersetzen
• 400 ml Gemüsesuppen ↔ Ersetzen
• 400 ml Kokosmilch aus Behälter ↔ Ersetzen
• 400 g Tannenfrost, gewaschen und entfernt ↔ Ersetzen
• Säfte aus 1⁄2 Limon ↔ Ersetzen
• Großhand frisches Koryander, grob gehackt ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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