Lentil Burgers with Yogurt Herb Sauce

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• 3/4 cup brown lentils ↔ Ersetzen
• 1 cup (3 ounces) shelled walnuts ↔ Ersetzen
• 1/2 cup plain dried breadcrumbs ↔ Ersetzen
• 1/2 cup chopped scallions ↔ Ersetzen
• 1/2 cup chopped parsley ↔ Ersetzen
• 4 cloves garlic, (coarsely chopped) ↔ Ersetzen
• 2 tablespoons tomato paste ↔ Ersetzen
• 2 teaspoons Aleppo pepper ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon baharat ↔ Ersetzen
• kosher salt ↔ Ersetzen
• freshly ground pepper ↔ Ersetzen
• 1 large egg ↔ Ersetzen
• 1/4 cup extra virgin olive oil ↔ Ersetzen
• 1 cup Greek yogurt ↔ Ersetzen
• 1/4 cup chopped parsley ↔ Ersetzen
• 2 tablespoons fresh lemon juice ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon extra virgin olive oil ↔ Ersetzen
• 1 clove garlic (finely minced) ↔ Ersetzen
• kosher salt ↔ Ersetzen
• freshly ground black pepper ↔ Ersetzen
• 6 pitas or burger buns ↔ Ersetzen
• 1 cup shredded carrot ↔ Ersetzen
• 1/2 red onion, (sliced) ↔ Ersetzen
• baby arugula ↔ Ersetzen

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