Leichte Zitronen-Spenzkuchen

• 100 g geschmilztes Butter (1⁄2 Fett oder leicht) ↔ Ersetzen
• 175 g Selbsthöhungsmehl ↔ Ersetzen
• 1 TL baking powder ↔ Ersetzen
• 175 g Gusszucker ↔ Ersetzen
• 2 Eier (Wisked) ↔ Ersetzen
• 6 EL whole/full-fat milk ↔ Ersetzen
• 1 gebratene Zitronenschilde ↔ Ersetzen
• 55 g Butter (1⁄2 Fett oder leicht) ↔ Ersetzen
• 1 EL lemon juice ↔ Ersetzen
• 2 EL grated lemon rind ↔ Ersetzen
• 250 g Eiszucker ↔ Ersetzen
• Eiszucker ↔ Ersetzen
• Raspberries ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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