Linguine mit Muscheln und Cannellinibonen (cozze e fagioli)

• 40 frische Muscheln ↔ Ersetzen
• 1 Eiweiß ↔ Ersetzen
• 2 Zähne Knoblauch ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Stengel Bleichzelle ↔ Ersetzen
• 1 Wurzel ↔ Ersetzen
• Olivenöl ↔ Ersetzen
• 300 g Cannellinibonen (Flasche) ↔ Ersetzen
• 350 g Linguin halbiert in der Länge ↔ Ersetzen
• 1 mittelgroße spanische Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1 großes Glas Weißwein ↔ Ersetzen
• 1 Handvoll frischer Kräuter (Pitzel, Koryander) ↔ Ersetzen
• ca. 10 getrocknete Rawits ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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