Langlebigkeit Noodles (Yi Mein, 伊面)

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• 6 getrocknete Shiitake Pilze ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel dunkle Sojasoße ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Austernsauce (*Footnote 1) ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel Zucker ↔ Ersetzen
• Shanghai-Nudeln mit einer Dicke von 12 Unzen (oder Udon-Nudeln) (* Fußnote 2)) ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Erdnussöl ((oder pflanzliches Öl)) ↔ Ersetzen
• 1/2 Pfund Austernpilze ((oder andere Pilze, die Sie bevorzugen), in Stücke geschnitten) ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauch (geheizt) ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel geschnittenes Ingwer ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Shaoxingwein ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Pilzwasser ↔ Ersetzen
• 8 Stämme Knoblauch-Chives (oder 4 grüne Zwiebeln, in 1 (5 cm) Stücke geschnitten) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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