Marmorbrotkuchen

• 2 Tassen Tassen (250 g) Allzweckmehl (gespült und eben) ↔ Ersetzen
• 1 TL baking powder ↔ Ersetzen
• 1/2 TL baking soda ↔ Ersetzen
• 1/2 TL salt ↔ Ersetzen
• 3/4 Tasse (12 EL; 170g) unsalted butter, softened to room temperature ↔ Ersetzen
• 1 und 1/4 Tasse (250 g) granulierter Zucker ↔ Ersetzen
• 3 große Eier bei Raumtemperatur ↔ Ersetzen
• 1 EL pure vanilla extract (yes, 1 EL!) ↔ Ersetzen
• 1 Tasse Buttermilch (240 g/ml) bei Raumtemperatur und geteilt ↔ Ersetzen
• 1/2 TL espresso powder ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse (21g) Kakaopulver aus niederländischer Verarbeitung ↔ Ersetzen
• 4 Unzen (113 g) hochwertige halb süße Schokoladenstange, fein geschnitten* ↔ Ersetzen
• 6 EL (90g/ml) heavy cream or heavy whipping cream ↔ Ersetzen
• Optional: frische Himbeeren und Minztreiche für die Verkleidung ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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