Mast O' Khiar (persischer Joghurt und Gurkendippe)

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• 1 Englische Gurke ↔ Ersetzen
• 3 Tassen reinen griechischen Joghurt ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauch-Nickeln (fin gehalten) ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel getrocknete Minze (plus mehr zum Servieren) ↔ Ersetzen
• 1/2 Limon, (gemischt) ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel extra jungfräuliches Olivenöl (plus mehr zum Servieren) ↔ Ersetzen
• Salz ↔ Ersetzen
• frisch gemahlene Pfeffer ↔ Ersetzen
• Pita-Brot, (zu dienen) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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