Fleischbrot mit hart gekochten Eiern

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• 6 große Eier ↔ Ersetzen
• 1 mittelgroße Zwiebeln, (gratisiert) ↔ Ersetzen
• 1 1/3 Pfund schlank gemahlenes Rindfleisch ((vorzugsweise 85/15)) ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse geschnittenes frisches Perseli ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse geschnittenes frisches Minze ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Panko Brotkrümel ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauch-Nickeln, (gequetscht) ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel gemahlener Kümmel ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel geräuchter Paprika ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel getrocknetes Oregano ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Parmesankäse ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Rotwein oder Weißweinessig ↔ Ersetzen
• 3 Esslöffel extra jungfräuliches Olivenöl ↔ Ersetzen
• Koshersalz ↔ Ersetzen
• Frisch gemahlene schwarze Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse extra jungfräuliches Olivenöl ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Tomatenpasta ↔ Ersetzen
• 2 Tassen Wasser ↔ Ersetzen
• 2 Buchtblätter ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel gemahlener Kümmel ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel geräuchter Paprika ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel Zucker ↔ Ersetzen
• Koshersalz ↔ Ersetzen
• Frisch gemahlene schwarze Pfeffer ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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