Mittelmeer-Kippensalat

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• 2 EL Esslöffel extra jungfräuliches Olivenöl ↔ Ersetzen
• 3 Knoblauch-Nickeln (geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1 EL Esslöffel Zitronengest ↔ Ersetzen
• 2 EL Esslöffel Zitronensaft ↔ Ersetzen
• 3/4 TL Teelöffel Meeressalz ↔ Ersetzen
• Frisch gemahlene schwarze Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1 1⁄2 TL Teelöffel Kamminsamen* ↔ Ersetzen
• 2 Tassen Tassen gekochte Erbsen (getränkt und gespült) ↔ Ersetzen
• 1 Tasse Kirsch-Tomaten (halbiert) ↔ Ersetzen
• 4 Medjool-Datteln (geputzt und geschnitten) ↔ Ersetzen
• 3 Persische Gurken (geschnitten in dünne Halbmonden) ↔ Ersetzen
• 1⁄3 Tasse geschnitten, geröstete rote Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Tasse fein geschnittenes Perseli ↔ Ersetzen
• 3 Unzen Roth Chèvre Honig Ziegenkäse ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Tasse frische Minze ↔ Ersetzen
• 1⁄3 Tasse geröstete Erbsen (optional) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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