hapje, Hoofdgerecht, voorgerecht
Melone mit Schinken
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Zutaten
+/- 140 g getrockneter Schinken
1/2 Cantaloupe-Melone
1/2 Honigmelone oder Galia-Melone
1/2 Gurke
1 Kugel Mozzarella
30 g Pistazien ((geschält – gesalzen oder ungesalzen))
1 EL Schnittlauch ((fein gehackt))
6 EL Olivenöl
1/2 Zitrone
1/2 TL Honig
1/2 TL Senf
Pfeffer und Salz
Originalquelle: elienscuisine.be
Elien Van Beers
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