Mexikanisches Rezept für Hühnerschewers

• 3 Hühnerbrust (geschnitten in Würfel (ca. 2 cm)) ↔ Ersetzen
• 2 tbsp Löffel Öl ((Ich benutze gerne Avocadoöl)) ↔ Ersetzen
• 1/2 tsp Salz ↔ Ersetzen
• 1/2 tsp Löffel Pfeffer ↔ Ersetzen
• Saft aus 1 Limon ↔ Ersetzen
• 1 tbsp Tepel Honig ↔ Ersetzen
• 2 tbsp Esslöffel fajita Gewürze ↔ Ersetzen
• 1 grosser Knoblauch (gehackt und geschnitten) ↔ Ersetzen
• 3 tbsp Esslöffel fein geschnittenes Koriander ((cilantro)) ↔ Ersetzen
• 1 rote Pfeffer (in 2 cm Quadrat geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1 grüne Pfeffer (in 2 cm Quadrat geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1 gelbe Pfeffer (in 2 cm Quadrat geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1 große rote Zwiebeln (gehackt und in 2 cm Quadrat geschnitten) ↔ Ersetzen
• 400 g (14 Unzen) Zinngeschnittenen Tomaten ↔ Ersetzen
• 10 reife Kirsch- (Weintrauben-) Tomaten ↔ Ersetzen
• 1 mittelgroße Zwiebeln (gehackt und grob geschnitten) ↔ Ersetzen
• Große Korianderbündel (rundlich zerrissen, Stämme entfernt) ↔ Ersetzen
• 1 oder 2 rote Chili (z. B. Fresno Serenade oder Thai) ↔ Ersetzen
• Saft aus 1 Limon ↔ Ersetzen
• 1 tsp. leichter brauner weicher Zucker ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauchknöpfe (gehackt und grob geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1/2 tsp Salz ↔ Ersetzen
• 1⁄4 tsp Tepel weißer Pfeffer ↔ Ersetzen
• gekochten Reis ↔ Ersetzen
• Grob geschnittener Koriander ↔ Ersetzen
• frische Kalkscheiben ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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