Mama's Hefe Pancakes (Oladi)

• 1 Tasse warmes Wasser (ca. 115 ̊F) ↔ Ersetzen
• 1 Tasse fettarme Buttermilch ↔ Ersetzen
• 1 großes Ei (Zimmertemperatur) ↔ Ersetzen
• 2 EL extra light olive oil or other neutral oil (plus more to sautee pancakes) ↔ Ersetzen
• 2 EL granulated sugar ↔ Ersetzen
• 1 1/4 TL fine sea salt ↔ Ersetzen
• 1 1/2 TL instant yeast (or rapid rise yeast) ↔ Ersetzen
• 2 3/4 Tassen Tassen Allzweckmehl (korrekt gemessen - Schaufel und Niveau) ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Tasse Rosinen (optional) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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