Nigella Lawson: thailändische heiße saure Suppe

• 1½ Liter Hühnerfleisch ↔ Ersetzen
• 1 Löffel royale Tomyam-Paste ↔ Ersetzen
• 4 Kaffir-Limonenblätter, geschnitten ↔ Ersetzen
• 1 Stamm Zitronengras, die äußeren Blätter entfernt, grob geschnitten ↔ Ersetzen
• 1 Limousinensaft ↔ Ersetzen
• 4 Esslöffel Weiss ↔ Ersetzen
• 3 kleine, frische, rote oder grüne Chillipepper, geschnitten ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel Zucker ↔ Ersetzen
• 150 g Champignons oder Stropadenstücke, halbiert oder in Vier, je nach Größe ↔ Ersetzen
• 500 g gepeilter roher Muscheln, entfroren ↔ Ersetzen
• 5 kleine Frühlingseiten, in kurzen Stücken geschnitten und dann in Streifen geschnitten ↔ Ersetzen
• Kleine Korianderfläche, gehackt ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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