Öffneter Raspberttart

• 200 g Blumen ↔ Ersetzen
• 2 Löffel Powderzucker ↔ Ersetzen
• 125 g kaltes Butter in Stückchen ↔ Ersetzen
• 1 Eidooier, getrennt mit 1 Löffel Eiswasser ↔ Ersetzen
• 220 g Zucker und etwas zusätzliches für die Beschichtung ↔ Ersetzen
• 750 g Raspber, in Stücken ↔ Ersetzen
• 2 große Äpfel, geschildet, gebohrt und in Stücke ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel geriebenes Zitronenschild ↔ Ersetzen
• 3 Kugeln Stimmengemmer in Stücken ↔ Ersetzen
• Cinnamon, für die Verpollung ↔ Ersetzen
• Pulverzucker, für die Verpollung (optional) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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