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Pizza-Teig-Rezept

Name: Pizza-Teig-Rezept
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10, 10 - enough dough for 2 pizzas
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 tsp aktive trockene Hefe (oder sofortige Hefe (siehe Anmerkungen*)); 2 tsp Granulationszucker; 1 1/2 Tassen Tassen warmes Wasser (geheizt auf 110 - 115 Grad für aktive trockene Hefe, 120 - 130 Grad für sofortige Hefe); 3 Tbsp Olivenöl, (plus mehr zum Bürsten); 1 1/4 tsp Löffel Salz; 3 1/2 cups (17 oz) unbleached all-purpose flour (or bread flour, then more as needed (scoop and level to measure))

⏱ 2 h 15 min 🍽 10 - enough dough for 2 pizzas 🌍 Amerikanisch

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Zutaten

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2 tsp aktive trockene Hefe (oder sofortige Hefe (siehe Anmerkungen*))
2 tsp Granulationszucker
1 1/2 Tassen Tassen warmes Wasser (geheizt auf 110 - 115 Grad für aktive trockene Hefe, 120 - 130 Grad für sofortige Hefe)
3 Tbsp Olivenöl, (plus mehr zum Bürsten)
1 1/4 tsp Löffel Salz
3 1/2 cups (17 oz) unbleached all-purpose flour (or bread flour, then more as needed (scoop and level to measure))