Potato Rolls

• 1 cup plain mashed potatoes ((from about 1 Russet)) ↔ Ersetzen
• 2 large eggs (room temperature) ↔ Ersetzen
• ½ cup butter, melted ↔ Ersetzen
• 1 cup lukewarm whole milk ↔ Ersetzen
• 4 ½ cups all-purpose flour ↔ Ersetzen
• 2 ½ teaspoons instant yeast ↔ Ersetzen
• 4 tablespoons granulated sugar ↔ Ersetzen
• 1 ½ teaspoons salt ↔ Ersetzen
• melted butter (for brushing) ↔ Ersetzen

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