Kartoffeln au Gratin (Dauphinoise)

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• 1 1/2 Tassen Creme (, Vollfett (Anmerkung 1)) ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauch-Nickeln (gequetscht) ↔ Ersetzen
• 30 g / 2 Tasse ungesalzte Butter (geschmolzen) ↔ Ersetzen
• 1,25 kg / 2,5 lb Stärkehaltige Kartoffeln (, Russet, Sebago, Maris Piper (Anmerkung 2)) ↔ Ersetzen
• 1 TL Salz ↔ Ersetzen
• 1/4 TL. Pfeffer ↔ Ersetzen
• 2 1/2 Tassen gruyere Käse ((colby, cheddar, havarti oder schmackhaft), frisch gegrillt (Anmerkung 3)) ↔ Ersetzen
• 2 TL Thymeblätter (frisch (optional, aber sehr empfohlen)) ↔ Ersetzen

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