Potstickers

• 12 ounces ground pork ↔ Ersetzen
• 1 baby bok choy, diced ((about 1 1/4 cups, diced)) ↔ Ersetzen
• 6 water chestnuts, diced ↔ Ersetzen
• 2 green onions, thinly sliced ↔ Ersetzen
• 2 garlic cloves, minced ↔ Ersetzen
• 2 teaspoons minced fresh ginger ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon sesame oil ↔ Ersetzen
• 2 teaspoon salt ↔ Ersetzen
• ½ teaspoon cracked black pepper ↔ Ersetzen
• 1 egg, lightly beaten ↔ Ersetzen
• 1 egg, lightly beaten ↔ Ersetzen
• 40 round wonton wrappers ↔ Ersetzen
• 4 tablespoons vegetable oil, divided ↔ Ersetzen
• ⅓ cup soy sauce ↔ Ersetzen
• 2 tablespoons rice vinegar ↔ Ersetzen
• 2 teaspoons sesame oil ↔ Ersetzen
• 1 ½ teaspoons gochujaru (Korean chili powder) ↔ Ersetzen
• 2 garlic cloves, minced ↔ Ersetzen
• 1 green onion, thinly sliced ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon toasted sesame seeds ↔ Ersetzen

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