Rübentacos mit Guacamole und würzigem Slaw

• Für die Guacamole ↔ Ersetzen
• 2 große reife Avocados (oder siehe unten die Notizen, wie man Avocados schnell reift) ↔ Ersetzen
• 1 grüne Tomate (Samen entfernt) ↔ Ersetzen
• 1 kleine Schalotte (gehackt und grob geschnitten) ↔ Ersetzen
• 2 EL fresh coriander (cilantro) ↔ Ersetzen
• 1 Knoblauchnagel (gehackt) ↔ Ersetzen
• halbgrüne Chili (Jalapeño, Getreide entfernt, grob geschnitten) ↔ Ersetzen
• Saft aus 1 Limon ↔ Ersetzen
• ein wenig Salz und weißer Pfeffer (zum Geschmack) ↔ Ersetzen
• Dash Tabasco ↔ Ersetzen
• Für die Garnelen ↔ Ersetzen
• 400 g 14 Unzen roher Königshrecken (Garnelen, geschmolzen, wenn gefroren) ↔ Ersetzen
• 2 große Eier (leicht geschlagen) ↔ Ersetzen
• etwa 100g 3,5 Unzen Panko Brotkrümel (oder mehr, je nach Bedarf) ↔ Ersetzen
• etwa 100g. 3,5 Unzen einfaches (alle Verwendungszwecke Mehl) ↔ Ersetzen
• Salz und Pfeffer zum Gewürzen ↔ Ersetzen
• Pinsel heißes Chilispulver ↔ Ersetzen
• Raps (Canolaöl zum Braten) ↔ Ersetzen
• Für die Tacos ↔ Ersetzen
• 12 kleine Tortillas ↔ Ersetzen
• 4 große Tomaten (Ich benutzte grüne, gelbe und rote, Samen entfernt, fein geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1 kleines Edelsteinsalat (sehr dünn geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1 rote Zwiebeln (fin geschnitten (optional)) ↔ Ersetzen
• Baxters Spicy Slaw an die Spitze ↔ Ersetzen
• frische Korianderblätter zur Verkleidung ↔ Ersetzen
• Lämmkugeln zu bedienen ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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