Pulla (traditionelles finnisches Cardamombrot)

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• 14 bis 20 Cardamonspannen (oder 2 bis 3 Teelöffel gemahlenen Cardamons) ↔ Ersetzen
• 2 Tassen Vollmilch, Sojamilch oder anderthalb ↔ Ersetzen
• 4 Teelöffel aktives trockenes Hefe ↔ Ersetzen
• 2⁄3 Tassen Zucker ↔ Ersetzen
• 3 extragroße Eier ↔ Ersetzen
• 2 TL Salz ↔ Ersetzen
• 6-7 Tassen Allzweckmehl, mehr zum Schalter ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse weiche Butter ↔ Ersetzen
• 1 Ei (für Eiwaschen) ↔ Ersetzen
• Groben Zucker zur Spritzung ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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