Rote Chermoula-Hühner mit Freekeh

• 1 teaspoon Teelöffel Safranfäden ↔ Ersetzen
• 2 Konservierten Zitronen ((nur Pulp; Reservehaut für Garnische)) ↔ Ersetzen
• 6 Knoblauchknöpfe, (rundlich geschnitten) ↔ Ersetzen
• 3 Tassen Tassen locker gepackte Korianderblätter ↔ Ersetzen
• 2 Tassen Tassen lose Verpackte Perseli ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Tomatenpasta ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon Esslöffel gemahlener Kümmel ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon Esslöffel gemahlener Koriander ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon Esslöffel Paprika ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel gemahlener Kurkuma ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel gemahlener Ingwer ↔ Ersetzen
• 1/4 teaspoon Teelöffel zerquetschte rote Pfefferflöten ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Teelöffel Koshersalz ↔ Ersetzen
• 1 Tasse extra jungfräuliches Olivenöl (falls erforderlich mehr) ↔ Ersetzen
• 2 Pfund Knochenlose Hautlose Hühnerbrüste ↔ Ersetzen
• 2 teaspoons Teelöffel extra jungfräuliches Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1 kleine Zwiebeln; (halbgeschnitten für Garnish, halbgeschnitten für Sauce) ↔ Ersetzen
• Kalamata-Oliven (optional), (für Verkleidung) ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon Esslöffel extra jungfräuliches Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1 kleine Zwiebeln, (geteilt) ↔ Ersetzen
• 2 Tassen Tassen Freekeh (ausgesucht für Steine) ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel Salz ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Teelöffel gemahlener Zimt ↔ Ersetzen
• 3 1/2 bis 4 Tassen Tassen Hühnerstock (geteilt) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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