Rotwein Vinaigrette

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• 2 1⁄2 Esslöffel Rotweinsaft ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel frisch gepresser Zitronensaft (plus mehr zum Geschmack) ↔ Ersetzen
• 2 bis 3 Teelöffel Dijon Senf ↔ Ersetzen
• 2 bis 3 Teelöffel Ahornsirup ((oder Agave-Nektar)) ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauch-Nickeln, (geschnitten, fein geschnitten oder mit einem Druck zerquetscht) ↔ Ersetzen
• 1⁄2 bis 1 Teelöffel getrocknetes Oregano ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Teelöffel rote Pfefferflöten ((optional, zum Treten)) ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Tasse + 2 Esslöffel (84 g) extra jungfräuliches Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Teelöffel Kosher Salz, (plus mehr zum Geschmack) ↔ Ersetzen
• Frisch gekrackte schwarze Pfeffer ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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