Gebratener Spargelsalat mit gebratener Halloumi und frischen Tomaten

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• 1 1/2 Pfund Spargel (hart geschnitten) ↔ Ersetzen
• Koshersalz ↔ Ersetzen
• Olivenöl extra jungfräulich ↔ Ersetzen
• 3 Tassen Trauben-Tomaten (1 1/2 Pints, halbiert) ↔ Ersetzen
• 4 Unzen Halloumi (optional, siehe Anmerkung) ↔ Ersetzen
• 15 große Basilikumblätter (gerissen) ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Sherry Essig (oder Weißwein Essig) ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse extra jungfräuliches Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1 Knoblauchnackel (geheizt) ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel Sumac (optional) ↔ Ersetzen
• Koshersalz ↔ Ersetzen
• Schwarze Pfeffer ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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