Salate

Gebratener Spargelsalat mit gebratener Halloumi und frischen Tomaten

Name: Gebratener Spargelsalat mit gebratener Halloumi und frischen Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6, 6 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 1/2 Pfund Spargel (hart geschnitten) Kosher Salz Extra Jungfrau Olivenöl 3 Tassen Trauben Tomaten (1 1/2 Pints, halbiert) 4 Unzen Halloumi (optional, siehe Anmerkung) 15 große Basilikumblätter (gerissen) 1/4 Tasse Sherry Essig (oder Weißwein Essig) 1/4 Tasse Extra Jungfrau Olivenöl 1 Knoblauchnoblauch (geschnitten) 1 Teelöffel Sumac (optional) Kosher Salz Schwarzer Pfeffer

⏱ 30 min 🍽 6 servings 🌍 Mediterranean

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1 1/2 Pfund Spargel (hart geschnitten) Kosher Salz Extra Jungfrau Olivenöl 3 Tassen Trauben Tomaten (1 1/2 Pints, halbiert) 4 Unzen Halloumi (optional, siehe Anmerkung) 15 große Basilikumblätter (gerissen) 1/4 Tasse Sherry Essig (oder Weißwein Essig) 1/4 Tasse Extra Jungfrau Olivenöl 1 Knoblauchnoblauch (geschnitten) 1 Teelöffel Sumac (optional) Kosher Salz Schwarzer Pfeffer

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

Originalquelle: themediterraneandish.com

Suzy Karadsheh

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