Gebratener Butternut Squash mit Miso schwarzem Knoblauch

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• 1 mittelgroße Butternut Squash ↔ Ersetzen
• 4 große Knoblauchnüsse aus fermentiertem schwarzem Knoblauch (4 Teelöffel) ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Miso-Paste ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Ahornsirup mit Honig ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel geschmolzenes Butter, Kokosnussöl oder Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Teelöffel Salz ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Teelöffel schwarzer Pfeffer ↔ Ersetzen
• Garnish: frisches Koriander, Chives oder Scallions, gebratene Sesam-Samen. ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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