Gebratenes Huhn und Kartoffeln mit Kräutern von Provence und Oliven

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• 2 Zitronen ↔ Ersetzen
• 4 Knoblauch-Nickeln ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Herbes de Provence ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel Kosher Salz ↔ Ersetzen
• Frisch gemahlene schwarze Pfeffer ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel extra jungfräuliches Olivenöl ↔ Ersetzen
• 2 1/2 Pfund Knochen-in-Haut-on-Hühner-Oberschenkel und Beine ((ca. 4 Beine und 4 Oberschenkel)) ↔ Ersetzen
• 1 1/2 Pfund gelbe Kartoffeln (halbläufig oder viertelmäßig, wenn sie groß sind) ↔ Ersetzen
• 4 mittlere Schaloten (grob geschnitten) ↔ Ersetzen
• 12 Castelvetrano-Oliven, halbiert ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse geschnittenes Perseli ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel geschnittenes Tarragon ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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