Saffron Arancini

• 2 Tassen Tassen ungekühlten Arborio Reis ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel Safranfäden ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Parmesankäse ↔ Ersetzen
• 3 tablespoons Esslöffel Butter, geschmolzen ↔ Ersetzen
• 1 große Eiergelbe ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel Salz ↔ Ersetzen
• 11 Würfel (3/4-in) Mozzarella Käse ↔ Ersetzen
• 3 große Eiweiße ↔ Ersetzen
• 1-1/2 Tassen Tassen geschmeckte Brotkrümel ↔ Ersetzen
• Öl für die Fettaufbereitung ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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