Rezept für Salisbury Steak

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• 1 Pfund mager gemahlenes Rindfleisch ((450 g)) ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Tasse Panko Brotkrümel ((14 g)) ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Ketchup ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel Dijon Senf ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Teelöffel Worcestershire Sauce ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Teelöffel Salz ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauch-Nickeln (gequetscht) ↔ Ersetzen
• 1 großes Ei (geschlagen) ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Olivenöl ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel ungesalzte Butter ↔ Ersetzen
• 1 kleine Zwiebeln (165 g) ↔ Ersetzen
• 6 Unzen Pilze (geschnitten (170 g)) ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauch-Nickeln (gequetscht) ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Allzweckmehl ↔ Ersetzen
• 1 1⁄2 Tassen Rindfleisch oder Rindfleischbrühe ((360 ml)) ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel Worcestershire Sauce ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Teelöffel Salz ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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