Eier mit Shiso

• 12 große Shiso-Blätter ↔ Ersetzen
• 5 große Eier ↔ Ersetzen
• 1⁄2 teaspoon Teelöffel Salz ↔ Ersetzen
• 1⁄4 teaspoon Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon Esslöffel Wasser ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel Austernsauce ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel Shaoxingwein ↔ Ersetzen
• 1⁄2 teaspoon Teelöffel Sesamöl ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Tasse neutrale Öl ((wie Canola-, Gemüse- oder Avocadoöl)) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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