Beilagen

Shanghai Scallion Oil Noodle (油面)

Name: Shanghai Scallion Oil Noodle (油面)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 to 6
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 6 bis 8 Scallions ((*Fußnote 1)); 1/4 Tasse pflanzliches Öl ((oder jedes neutrale Öl)); 3 Esslöffel leichte Sojasoße; 2 Knoblauch (groben geschnitten); 2 1/2 Esslöffel dunkle Sojasoße; 2 Teelöffel Zucker; 1 Pfund frische, dünne Weizennoodle (oder 12 Unzen (340 g) getrocknete, dünne Weizennoodle (* Fußnote 2))

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⏱ 25 min 🍽 4 to 6 🌍 Chinesisch

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Zutaten

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6 bis 8 Scallions ((*Fußnote 1))
1/4 Tasse pflanzliches Öl ((oder jedes neutrale Öl))
3 Esslöffel leichte Sojasoße
2 Knoblauch (groben geschnitten)
2 1/2 Esslöffel dunkle Sojasoße
2 Teelöffel Zucker
1 Pfund frische, dünne Weizennoodle (oder 12 Unzen (340 g) getrocknete, dünne Weizennoodle (* Fußnote 2))