Shrimp Piccata

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• 1 pound jumbo shrimp ((21 to 30 per pound), peeled and deveined) ↔ Ersetzen
• Kosher salt ↔ Ersetzen
• Black pepper ↔ Ersetzen
• 3 tablespoons flour ↔ Ersetzen
• 1/4 cup extra virgin olive oil, (divided) ↔ Ersetzen
• 2 tablespoons unsalted butter ↔ Ersetzen
• 3 garlic cloves, (thinly sliced) ↔ Ersetzen
• 1/2 cup dry white wine ↔ Ersetzen
• 1/4 cup lemon juice ((from 1 to 2 lemons)) ↔ Ersetzen
• 1/4 cup capers ((3-ounce jar), drained) ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon minced fresh parsley ↔ Ersetzen
• Lemon wedges, (to serve) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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