Salate

Einfache Rüben, Rücke und Feta Salate mit Balsamkleidung

Name: Einfache Rüben, Rücke und Feta Salate mit Balsamkleidung
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 salads
Cuisine: International
Ingredients: 1⁄4 Tasse roher Pepitas (grüne Kürbiskerne); 2 mittlere rote Rüben (ca. 12 Unzen; wir verwenden sie roh*); 3 Tassen Roquela (3 Unzen), grob geschnitten; 2⁄3 Tasse (2 1⁄2 Unzen) zerbrochener Feta; Hausgemachte Balsam-Vinaigrette, nach Geschmack (ca. 1⁄4 Tasse)

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⏱ 20 min 🍽 4 salads

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