Langsamer Koch Birria Tacos

• 8 getrocknete Guajillo-Chiles ↔ Ersetzen
• 2 getrocknete Ancho-Chiles ↔ Ersetzen
• 1 getrocknete Arbol Chili (für mehr Wärme hinzufügen - siehe Anmerkung) ↔ Ersetzen
• 3 große Roma Tomaten ↔ Ersetzen
• 1 weiße oder gelbe Zwiebeln, mittelviertelmäßig, von den Wurzeln abgeschnitten und geschnitten ↔ Ersetzen
• 6 Knoblauchknöpfe, geschält, aber ganz gelassen ↔ Ersetzen
• 3 Tassen Tassen Rindfleischbouillon ↔ Ersetzen
• 2 tablespoons Esslöffel weißes Essig ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel gemahlener Kümmel ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel Oregano, vorzugsweise mexikanisches Oregano, aber auch italienisches. ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel Chilipulver ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel Salz ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer (die Hälfte zum fein gemahlenen Pfeffer verwenden) ↔ Ersetzen
• 1/4 teaspoon Teelöffel Geschirr ↔ Ersetzen
• 3 Buchtblätter ↔ Ersetzen
• 3 bis 5 Pfund Knochen-in oder Knochenloser Chuckroast (siehe Anmerkung) ↔ Ersetzen
• Gelbe oder weiße Maistortillas ↔ Ersetzen
• Gequetschte Käse, zum Schmelzen (Monterey Jack oder Oaxaca Käse) ↔ Ersetzen
• Cilantro und geschnittener weißer Zwiebeln, zum Servieren ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

Diese Seite kann automatisch übersetzte Inhalte enthalten. Maßgeblich ist die Originalquelle.