Slow-Cooker Cowboy Kartoffel-Kasserole

• 1 TL. neutral oil ↔ Ersetzen
• 6 Unzen Speck, in 1/4" Streifen geschnitten ↔ Ersetzen
• 1 kg schlank gemahlenes Rindfleisch ↔ Ersetzen
• 1 mittelgelbe Zwiebeln, dünn geschnitten ↔ Ersetzen
• 1 rote Pfeffer, Samen und Rippen entfernt, dünn geschnitten ↔ Ersetzen
• 1 Jalapeño, Getreide entfernt, fein geschnitten (optional) ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauch-Nickeln, geschnitten ↔ Ersetzen
• 2 TL. chili powder ↔ Ersetzen
• 1/2 TL. garlic powder ↔ Ersetzen
• 1/2 TL. ground cumin ↔ Ersetzen
• 1/2 TL. onion powder ↔ Ersetzen
• 1/2 TL. smoked paprika ↔ Ersetzen
• Koshersalz ↔ Ersetzen
• 1/3 C. Rindfleischbrühe mit niedrigem Natriumgehalt ↔ Ersetzen
• 2 Pfund Yukon Goldkartoffeln, nicht geschält, in 1 1/2" Stücke geschnitten ↔ Ersetzen
• 1 (15-oz.) Dosen schwarze Bohnen, abgetränkt ↔ Ersetzen
• 1 (10 Unzen) kann gepeitschte Tomaten und grüne Chiles (wie Rotel) ↔ Ersetzen
• 3/4 C. frisches oder gefrorenes Mais, geschmolzen, abgetragen ↔ Ersetzen
• Frisch gemahlene schwarze Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1/2 C. gegratter Pfeffer Jack Käse ↔ Ersetzen
• Sourcreme und dünn geschnittenen Scallions, zur Servierung ↔ Ersetzen

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