Langsam gebratener Rosmarin Knoblauch Lamm Schulter

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• 1,8 kg / 3,5 lb Lammschulter (Knochen in) ((Anmerkung 1)) ↔ Ersetzen
• 2 Tepel Olivenöl ↔ Ersetzen
• 2 TL Salz ↔ Ersetzen
• 1 TL. schwarzer Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1 Zwiebeln, viertelt (nicht zu schälen) ↔ Ersetzen
• 1 Kopf Knoblauch (horizontal halbiert) ↔ Ersetzen
• 3 Knoblauchknöpfe (in Scheiben geschnitten) ↔ Ersetzen
• 8 Stämme Rosmarin ↔ Ersetzen
• 1 Tasse Wasser ↔ Ersetzen
• 2 Tepel Mehl ↔ Ersetzen
• 2 Tassen Rindfleischbrühe ((oder 1 Tasse Rotwein + 1 Tasse Wasser)) ↔ Ersetzen
• Salz und Pfeffer ↔ Ersetzen

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